Click to enlarge
Previous product
Cây dưa tây (dưa gang tây)
Cây dưa tây (dưa gang tây)
Back to products
Next product
Cây bình an (cây lá sọc)
Cây bình an (cây lá sọc)

Cây sương sâm

  • Tên thường gọi: cây sương sâm
  • Tên khoa học: Tiliacora triandra

Cây sương sâm là một loại cây thân leo quen thuộc, thường được dùng để làm món thạch giải khát phổ biến. Dưới đây là những đặc điểm chính của cây:

Đặc điểm hình thái

  • Thân: Cây sương sâm là cây thân leo, sống lâu năm. Thân cây có thể dài từ 3-5m, thậm chí tới 10m với nhiều cành và nhánh. Cây có khả năng bám vào bờ rào, bờ tường hoặc các cây khác để phát triển.
  • Rễ: Rễ cây là rễ cọc, ăn sâu vào lòng đất và có sức sống mạnh mẽ.
  • Lá: Lá sương sâm có hình trái tim hoặc hình bầu dục, có gân lá chạy dọc. Đặc điểm lá là yếu tố giúp phân biệt hai loại sương sâm phổ biến:
    • Sương sâm trơn (lá láng): Lá trơn nhẵn, không có lông, có màu xanh đậm khi già.
    • Sương sâm lông: Mặt dưới lá và thân cây được phủ một lớp lông tơ mềm mịn.
  • Hoa và quả: Hoa sương sâm mọc thành chùm nhỏ, có màu vàng nhạt. Quả có hình trái xoan, dài khoảng 10-12mm.
Danh mục: Thẻ:
Mô tả

Trong số vô vàn các loại cây trồng tại Vườn cây cảnh Hoa Sen Việt Tam Kỳ, có một loài cây thân leo tuy giản dị nhưng lại mang đến một món quà giải khát tuyệt vời cho mùa hè: cây sương sâm. Đây không chỉ là một loại cây cảnh trang trí đẹp mắt với những chiếc lá xanh mướt, mà còn là nguyên liệu chính để tạo nên món thạch sương sâm thanh mát, thơm ngon, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt.

Ở bài viết này, Hoa Sen Việt Tam Kỳ xin chia sẻ đến bạn đọc về sản phẩm cây sương sâm Tam Kỳ. Bài viết bao gồm: Đặc điểm, giá bán và địa chỉ bán, công dụng, cách trồng và chăm sóc cây sương sâm.

Đặc điểm của cây sương sâm

  • Tên thường gọi: cây sương sâm
  • Tên khoa học: Tiliacora triandra

Cây sương sâm là một loại cây thân leo quen thuộc, thường được dùng để làm món thạch giải khát phổ biến. Dưới đây là những đặc điểm chính của cây:

Đặc điểm hình thái

  • Thân: Cây sương sâm là cây thân leo, sống lâu năm. Thân cây có thể dài từ 3-5m, thậm chí tới 10m với nhiều cành và nhánh. Cây có khả năng bám vào bờ rào, bờ tường hoặc các cây khác để phát triển.
  • Rễ: Rễ cây là rễ cọc, ăn sâu vào lòng đất và có sức sống mạnh mẽ.
  • Lá: Lá sương sâm có hình trái tim hoặc hình bầu dục, có gân lá chạy dọc. Đặc điểm lá là yếu tố giúp phân biệt hai loại sương sâm phổ biến:
    • Sương sâm trơn (lá láng): Lá trơn nhẵn, không có lông, có màu xanh đậm khi già.
    • Sương sâm lông: Mặt dưới lá và thân cây được phủ một lớp lông tơ mềm mịn.
  • Hoa và quả: Hoa sương sâm mọc thành chùm nhỏ, có màu vàng nhạt. Quả có hình trái xoan, dài khoảng 10-12mm.

Giá bán và địa chỉ bán cây sương sâm

Giá bán cây sương sâm: xxk/1cây

Giá bán cây sương sâm phụ thuộc vào chiều cao, dáng cây, để tham khảo giá bán chính xác nhất, các bạn có thể liên hệ hotline: 0963.487.724 để báo giá nhanh nhất.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ shop: Hoa Sen Việt đường Thanh Hóa (Bên hồng trường Lê Thị Hồng Gấm), phường Hoà Hương, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam

Hotline: 0971.439.039 – 0963.487.724

Website: https://cayxanhtamky.com

#cây_cảnh_Tam_Kỳ #chậu_trồng_cây_Tam_Kỳ #Cây_Giáng_Hương_Tam_Kỳ #Cỏ_nhân_tạo_Tam_Kỳ #Xơ_dừa_Tam_Kỳ #Phân_bón_Tam_Kỳ #vườn_tường_Tam_Kỳ #đất_trồng_cây_cảnh_Tam_Kỳ #Cây_cảnh_nội_thất #Cây_cảnh_văn_phòng #Cây_cảnh_phong_thủy

Ý nghĩa – Công dụng của cây sương sâm

Cây sương sâm nổi tiếng nhất với công dụng trong ẩm thực, đặc biệt là món thạch sương sâm giải khát. Đây là một món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam, nhất là vào những ngày hè nóng bức.

1. Làm thạch sương sâm giải khát

Đây là công dụng phổ biến và đặc trưng nhất của lá sương sâm.

  • Cách chế biến: Lá sương sâm tươi hoặc khô được rửa sạch, vò nát với nước đun sôi để nguội. Lượng nước sẽ tùy thuộc vào độ đặc mong muốn. Hỗn hợp sau khi vò sẽ được lọc qua rây hoặc túi vải để loại bỏ bã. Nước cốt sương sâm sau đó sẽ tự đông lại thành thạch mà không cần dùng đến bột rau câu.
  • Hương vị: Thạch sương sâm có màu xanh ngọc tự nhiên, mềm mịn, dai ngon và mang vị thanh mát đặc trưng.
  • Cách thưởng thức: Thạch sương sâm thường được ăn kèm với nước đường (đường thốt nốt, đường phèn), nước cốt dừa và một chút tinh dầu chuối để tăng thêm hương vị. Thạch cũng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như hạt é, hạt chia, trân châu, hay thậm chí là trái cây tươi để tạo ra các món chè hấp dẫn.

2. Lợi ích sức khỏe trong ẩm thực

Không chỉ là món ăn giải khát, thạch sương sâm còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Thanh nhiệt, giải độc: Theo Đông y, lá sương sâm có tính mát, giúp cơ thể hạ nhiệt hiệu quả, rất thích hợp để giải khát và làm dịu cơn nóng trong người.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Lá sương sâm chứa hàm lượng pectin (một loại chất xơ hòa tan) cao. Chất này giúp cải thiện chức năng đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa và làm giảm tình trạng táo bón.
  • Giảm cân: Thạch sương sâm có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu nước và khoáng chất, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
  • Tốt cho da: Lá sương sâm chứa chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp nuôi dưỡng và làm đẹp da từ bên trong, ngăn ngừa lão hóa.

3. Phân biệt sương sâm trơn và sương sâm lông

Khi làm thạch, người ta thường ưa chuộng sương sâm lông hơn vì:

  • Thạch mịn và ngon hơn: Lá sương sâm lông khi vò sẽ cho ra thạch có độ mịn, độ dẻo và hương vị đặc trưng hơn so với sương sâm trơn.
  • Độ đông tốt hơn: Lá sương sâm lông có hàm lượng chất tạo đông (pectin) cao hơn, giúp thạch đông nhanh và chắc hơn.

Cách trồng và chăm sóc cây sương sâm

Chăm sóc cây sương sâm khá đơn giản, cây có sức sống mạnh mẽ và ít bị sâu bệnh, phù hợp để trồng tại nhà. Để cây phát triển xanh tốt và cho lá chất lượng cao, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:

  1. Đất trồng và môi trường
  • Đất: Cây sương sâm thích hợp với loại đất tơi xốp, giàu mùn và đặc biệt là phải thoát nước tốt. Bạn có thể trộn đất với các thành phần như phân hữu cơ đã ủ hoai (phân bò, phân trùn quế), xơ dừa, và vỏ trấu để tăng độ tơi xốp.
  • Ánh sáng: Cây ưa sáng nhưng không chịu được nắng gắt quá lâu. Nơi trồng lý tưởng là nơi có ánh nắng mặt trời chiếu khoảng 70-80% thời gian trong ngày. Nếu trồng trong chậu, hãy đặt ở vị trí có nắng buổi sáng hoặc chiều.
  • Làm giàn: Sương sâm là cây thân leo, vì vậy bạn cần làm giàn để cây có chỗ bám và phát triển. Giàn có thể làm bằng tre, lưới hoặc tận dụng hàng rào. Việc làm giàn giúp cây nhận được ánh sáng đều hơn, lá to và xanh mướt, đồng thời dễ thu hoạch.
  1. Chế độ tưới nước và bón phân
  • Tưới nước: Sương sâm là cây ưa ẩm nhưng lại rất sợ úng.
    • Giai đoạn mới trồng: Tưới 2 lần/ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát để giữ ẩm cho đất, giúp cây nhanh ra rễ.
    • Giai đoạn trưởng thành: Khi cây đã phát triển mạnh, chỉ cần tưới 1 lần/ngày.
    • Lưu ý: Luôn đảm bảo đất ẩm nhưng không để bị ngập nước, vì ngập úng có thể gây thối rễ.
  • Bón phân: Bón phân giúp cây đủ dinh dưỡng để cho ra lá to, xanh và chất lượng tốt.
    • Phân hữu cơ: Sau khi trồng khoảng 10-15 ngày, bạn có thể bổ sung phân hữu cơ như phân trùn quế hoặc phân bò hoai mục. Bón định kỳ 15-20 ngày/lần.
    • Phân NPK: Sau khoảng 40-50 ngày, khi cây bắt đầu leo giàn mạnh, bạn có thể bón thêm phân NPK (loại 15-15-15 hoặc 20-20-15) để kích thích cây phát triển. Bón định kỳ khoảng 15 ngày/lần.
  1. Phòng ngừa sâu bệnh

Sương sâm là cây ít sâu bệnh, nhưng vẫn cần chú ý phòng tránh một số vấn đề:

  • Thối rễ: Đây là bệnh phổ biến nhất ở sương sâm, thường do đất bị úng nước. Cách phòng tránh tốt nhất là đảm bảo đất trồng tơi xốp và có hệ thống thoát nước tốt.
  • Vàng lá: Có thể do thiếu dinh dưỡng, tưới nước không đều hoặc cây bị úng. Kiểm tra lại chế độ tưới và bón phân để khắc phục.
  • Sâu bệnh: Một số loại côn trùng như rệp hoặc nhện có thể tấn công lá. Bạn có thể dùng thuốc trừ sâu sinh học hoặc các biện pháp tự nhiên để phòng trừ.

Khi chăm sóc tốt, cây sương sâm sẽ cho lá quanh năm, sẵn sàng để bạn chế biến những món thạch giải khát mát lành bất cứ lúc nào.

Một số hình ảnh cây sương sâm tại vườn Hoa Sen Việt Tam Kỳ

Hãy ghé thăm Vườn cây cảnh Hoa Sen Việt Tam Kỳ ngay hôm nay để tự tay lựa chọn những chậu sương sâm khỏe mạnh, xanh tốt. Với sự chăm sóc đơn giản, bạn sẽ sớm có nguồn nguyên liệu tươi ngon tại nhà để chiêu đãi gia đình món thạch sương sâm mát lành, giải nhiệt, mang đậm hương vị truyền thống. Mọi thông tin về cây sương sâm, các bạn có thể gọi hotline: 0963.487.724 để được tư vấn cụ thể nhất.

Sản phẩm tương tự

Close

Cây rau cải kale giống

30,000₫
  • Tên thường gọi: cải kale
  • Tên khoa học: Acephala Group
  • Cây cải kale có lá xoăn hoặc lá phẳng tùy theo giống.
  • Màu lá thường là xanh đậm, xanh nhạt hoặc tím tùy vào điều kiện trồng và giống cây.
  • Thân cây cứng cáp, có khả năng phát triển chiều cao từ 70 cm – 3 mét.
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Close

Cây tiêu xanh

  • Tên thường gọi: cây tiêu xanh
  • Tên khoa học: Piper nigrum L., Piperaceae
Trong bối cảnh hàng giả, hàng kém chất lượng, đặc biệt là rau củ quả và các loại thuốc trên thị trường hiện nay. Đây là vấn đề hết sức nghiêm trọng ảnh hưởng đến lợi ích, sức khoẻ của người tiêu dùng. Thay vì đi mua các loại thực phẩm tràn lan, chúng ta có thể hạn chế một phần khi trồng các loại rau xanh, củ quả tại khu vườn nhỏ xinh của mình. Trong đó, có một loại cây mà phù hợp với khí hậu Tam Kỳ, lại có thể ăn thường xuyên, đó chính là cây tiêu xanh. Cây tiêu xanh là loại cây thuộc dạng thân leo trụ, cây cho quả xanh và được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực. Tại Tam Kỳ, cây tiêu xanh thường được sử dụng trong các món ăn như nấu bò lagu, ăn kèm với thịt bê thui đặc sản… Cây tiêu có hai loại nhánh chính: nhánh mang quả (cành ác, cành ngang) và nhánh dinh dưỡng (cành vượt). Cả hai đều xuất phát từ kẽ lá. Cành mang quả thường ngắn, mọc ngang và có nhiều đốt. Cành dinh dưỡng mọc thẳng hoặc song song với thân chính, phát triển mạnh mẽ. Quả tiêu có hình cầu nhỏ, thường mọc thành chùm (20-30 quả/chùm). Lúc đầu quả có màu xanh lục, sau chuyển sang màu vàng và khi chín hoàn toàn sẽ có màu đỏ. Tiêu xanh là loại quả được thu hoạch khi quả đã già nhưng chưa chín hẳn, hạt còn mềm và có màu xanh.
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây dưa leo

  • Tên thường gọi: cây dưa leo
  • Tên khoa học: Cucumis sativus
Dưa leo là loại cây cảnh quen thuộc, thường được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống tại Tam Kỳ như: Bánh xèo, bánh tráng cuốn rau sống thịt heo… Ngoài vị thanh mát, giòn thì dưa leo còn nhiều tác dụng bổ ích như làm đẹp da, bổ sung vitamin C, chống lão hoá. Thân: Là cây thân thảo hàng năm, thân dài, mềm, có nhiều lông và các cạnh. Thân bò hoặc leo nhờ các tua cuốn mọc ra từ nách lá. Chiều dài thân có thể từ 0.5 đến 2.5 mét tùy giống và điều kiện canh tác, thậm chí có thể dài tới 5 mét trong nhà kính. Thân chính thường phân nhánh. Lá: Lá đơn, mọc cách trên thân. Phiến lá to, có hình dạng gần giống hình tam giác hoặc hình tim, có 3-5 thùy. Cuống lá dài từ 5-15 cm. Bề mặt lá có lông, mép lá có răng cưa hoặc nguyên. Rễ: Thuộc loại rễ chùm, phát triển yếu và chủ yếu tập trung ở tầng đất mặt (20-40 cm). Rễ chính có thể ăn sâu hơn (60-100 cm) trong điều kiện đất tơi xốp. Hoa: Hoa đơn tính, có cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cây (đồng chu) hoặc khác cây (biệt chu), một số giống có hoa lưỡng tính. Hoa màu vàng. Hoa cái mọc đơn độc hoặc thành đôi ở nách lá, có bầu noãn phát triển nhanh. Hoa đực mọc thành cụm từ 5-7 hoa ở nách lá. Dưa leo thụ phấn nhờ côn trùng. Quả: Là loại quả thịt, có hình trụ dài, kích thước và màu sắc đa dạng tùy giống (xanh đậm, xanh nhạt, có sọc hoặc không). Vỏ quả có thể có gai hoặc trơn. Khi chín, quả thường chuyển sang màu vàng hoặc trắng xanh. Hạt: Hạt nhỏ, dẹt, màu trắng ngà. Mỗi quả chứa nhiều hạt (200-500 hạt).
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây vải

  • Tên thường gọi: cây vải
  • Tên khoa học: Litchi chinensis
Cây vải trưởng thành có chiều cao trung bình từ 10-15 mét, một số cây có thể cao tới 15-20m. Tán cây thường rộng, hình mâm xôi hoặc bán cầu, đường kính tán khoảng 8-10 mét. Thân cây có đường kính lớn, vỏ màu xám hoặc nâu, tương đối nhẵn. Cành non có màu nâu đỏ, sau chuyển sang màu xám. Cây vải có bộ rễ phát triển, bao gồm rễ cọc và nhiều rễ bên. Rễ cọc có thể ăn sâu đến 1,6 mét ở cây trồng từ hạt hoặc ghép trên gốc khỏe. Tuy nhiên, ở cây chiết cành, rễ thường ăn nông hơn, tập trung ở độ sâu 0-60 cm và lan rộng gấp 1,5-2 lần tán cây. Cây vải có khả năng chịu hạn khá tốt nhờ bộ rễ khỏe. Lá vải là lá kép lông chim, mọc so le, dài khoảng 15-25 cm và có 2-8 lá chét ở hai bên, không có lá chét ở đỉnh. Mép lá phẳng, không gợn sóng. Lá non có màu đỏ đồng hoặc nâu đỏ, sau khi trưởng thành chuyển sang màu xanh đậm. Hoa vải nhỏ, màu trắng ánh xanh lục hoặc trắng ánh vàng, mọc thành chùm dài tới 30 cm ở đầu cành. Trên cùng một cây có thể có hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính. Thời gian nở hoa của một cây kéo dài khoảng 30-40 ngày, và hoa thường nở vào ban ngày (6-10 giờ). Hoa đực và hoa cái thường không nở cùng lúc, do đó cần trồng xen các giống khác nhau để tăng khả năng thụ phấn. Quả vải là loại quả hạch, có hình cầu hoặc hơi thuôn, đường kính khoảng 3-4 cm. Vỏ quả khi chín có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, sần sùi và dễ bóc. Bên trong là lớp cùi thịt màu trắng mờ, mọng nước, vị ngọt thơm đặc trưng và giàu vitamin C. Ở giữa quả có một hạt màu nâu đen, kích thước khoảng 2 cm chiều dài và 1-1,5 cm đường kính. Hạt vải có vị hơi đắng và chứa độc tố nhẹ, không nên ăn. Hạt vải có kích thước khác nhau tùy thuộc vào giống. Vải thiều có hạt nhỏ (4-5mm), trong khi một số giống vải khác có hạt lớn hơn (dài 20mm, đường kính 1cm).
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây dâu tây Đà Lạt – Đặc điểm, ý nghĩa, công dụng, cách trồng và chăm sóc cây dâu tây Đà Lạt

  • Tên thường gọi: cây dâu tây Đà Lạt
  • Tên khoa học: Fragaria
Lá cây dâu tây Đà Lạt có màu xanh nhạt, mỏng, ngắn và có lông tơ, lá hình bầu dục, mép lá có răng cưa, dài khoảng 12-15cm. Thân cây dâu tây Đà Lạt có màu xanh nhạt, mềm, có nhiều lông tơ, hình trụ, phân chia thành nhiều đốt trên thân cây. Quả cây dâu tây Đà Lạt có màu đỏ tươi, bóng mượt, vị chua thanh và ngọt dịu, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, rất tốt cho cơ thể chúng ta
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây sung mỹ

  • Tên thường gọi: cây sung mỹ, cây sung ngọt, cây sung đường
  • Tên khoa học: Ficus carica
Cây sung Mỹ, còn được gọi là sung ngọt hay sung đường, có tên khoa học là Ficus carica, thuộc họ dâu tằm. Loại cây này có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, sau đó được du nhập và trồng thành công tại Việt Nam. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của cây sung Mỹ: Hình dáng và kích thước:
  • Cây thân bụi, cao từ 1,5 - 2m, có thể cao đến 6m nếu trồng lâu năm.
  • Tuổi thọ cao, có thể lên đến 200 năm.
  • Lá to, có 3 hoặc 5 thùy.
Quả:
  • Quả to, mọng nước, nặng trung bình 200-300gram/trái, có trái to gần bằng nắm tay.
  • Khi chín, quả có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, mềm, dẻo, thơm, vị ngọt thanh, có mật ngọt đậm đà.
  • Không mọc thành chùm như sung ta mà mọc riêng lẻ.
  • Có thể thu hoạch quanh năm.
  • Quả sung Mỹ không chát như sung ta và có thể ăn tươi.
Đặc điểm sinh trưởng:
  • Cây dễ trồng, thích nghi với khí hậu Việt Nam.
  • Không kén đất, chỉ cần tưới nước thường xuyên và đảm bảo không bị ngập úng.
  • Sau 6-8 tháng trồng, cây bắt đầu cho quả.
  • Sản lượng trung bình mỗi cây đạt từ 200-300 quả/cành/vụ.
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây lá giang

  • Tên thường gọi: cây lá giang
  • Tên khoa học: Aganonerion polymorphum
Lá giang là một loại rau dại phổ biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á. Nó có vị chua đặc trưng và thường được dùng để nấu lẩu gà lá giang, canh chua. Hình dáng:
  • Lá giang là loại cây thân leo, có thể dài tới 4 mét.
  • Lá có hình trái xoan, nhọn ở đầu, có màu xanh nhạt.
  • Hoa nhỏ, màu trắng hoặc đỏ, mọc thành cụm.
  • Quả có hình trụ dài, chứa hạt nhỏ.
Môi trường sống:
  • Lá giang mọc hoang ở các vùng ven rừng, đồng ruộng hoặc được trồng để lấy lá.
  • Cây ưa ẩm, ánh sáng bán phần hoặc hoàn toàn.
Đọc tiếp
Quick view
Close

Cây rau cải hoa hồng – cải tatsoi

  • Tên thường gọi: cây rau cải hoa hồng, rau cải tatsoi
  • Tên khoa học: Brassica narinosa
Cải hoa hồng, hay còn gọi là cải Tatsoi, là một loại rau cải bẹ xanh độc đáo với nhiều đặc điểm nổi bật: Các bẹ lá xếp so le, tỏa ra từ gốc, tạo thành hình dáng giống như một bông hoa hồng đang nở rộ. Cây cao khoảng 10-20cm, độ xòe rộng của các bẹ lá từ 20-30cm. Bẹ cải dày, giòn, hương vị tương tự như rau bina, có chút vị cay nhẹ như mù tạt. Giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, kali, canxi, axit folic. Chứa nhiều glucosinolat, một hợp chất có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Có thể trồng quanh năm, chịu được cả thời tiết lạnh giá và nắng nóng. Thích hợp với nhiều loại đất, đặc biệt là đất thịt pha cát có khả năng thoát nước tốt. Có thể ăn sống trong salad, hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, luộc, nấu canh. Có tính thẩm mỹ cao, phù hợp để trồng làm cảnh quan trong sân vườn.
Đọc tiếp
Quick view