- Tên thường gọi: cây chanh giấy
- Tên khoa học: Citrus x latifolia
Cây chanh giấy là một giống chanh phổ biến và được ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực miền Tây Nam Bộ. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của loại chanh này:
- Đặc điểm hình thái
- Thân cây: Chanh giấy thuộc loại cây thân gỗ nhỏ, có chiều cao trung bình từ 3-6m. Thân cây thường có nhiều gai nhỏ nhưng sắc nhọn.
- Tán cây: Tán cây chanh giấy thường to và đều, hệ thống cành phân bố cân đối.
- Lá: Lá chanh giấy có phiến lá to, màu xanh đậm và dày, ít bị sâu vẽ bùa hay hoe vàng. Khi vò lá có mùi thơm đặc trưng do chứa tinh dầu.
- Hoa: Hoa chanh giấy mọc thành chùm ở đầu cành, thường có 5 cánh màu trắng tinh khiết và hương thơm nhẹ nhàng.
- Quả:
- Hình dạng và kích thước: Quả chanh giấy thường tròn, to, trung bình khoảng 8-15 quả được 1kg.
- Vỏ: Vỏ quả mỏng, sần sùi, hơi nhám khi còn non và có màu xanh nhạt, khi chín có thể chuyển sang xanh bóng hoặc ngả vàng. Vỏ rất thơm.
- Nước và mùi vị: Chanh giấy nổi bật với đặc tính nhiều nước, tép mọng nước. Nước chanh có vị chua thanh, dịu nhẹ không quá gắt và có mùi thơm rất đặc trưng, khác biệt so với các loại chanh khác. Quả có hạt.
- Núm: Quả chanh giấy thường có núm ở đỉnh trái.
- Đặc điểm sinh trưởng và khả năng thích nghi
- Tốc độ sinh trưởng: Cây chanh giấy có tốc độ sinh trưởng nhanh và khả năng phát triển mạnh mẽ.
- Khả năng thích nghi: Loài cây này có đặc tính dễ thích nghi với nhiều vùng sinh thái khác nhau, kể cả những nơi đất kém như đất mặn nhẹ hoặc đất phèn.
- Chống chịu sâu bệnh: Chanh giấy có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt, ít khi bị sâu vẽ bùa, bệnh ghẻ hoặc loét tấn công, được đánh giá là một trong những giống chanh mạnh mẽ nhất ở Việt Nam về khả năng này.
- Nhiệt độ và khí hậu: Cây sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt độ từ 15-35 độ C (thích hợp nhất từ 23-32 độ C), với độ cao dưới 1200m và lượng mưa trung bình từ 1500mm trở lên. Rất phù hợp với khí hậu Việt Nam.
- Thời gian cho trái: Cây chanh giấy trồng từ cây ghép bo hoặc cây chiết cành có thể cho hoa trái sau khoảng 4-5 tháng, nhưng để cây đủ sức nuôi hoa trái và đạt năng suất cao, thường cần khoảng 2 năm để thu hoạch chính thức. Cây có thể cho trái quanh năm.
