- Tên thường gọi: cây chùm ruột ngọt
- Tên khoa học: Phyllanthus acidus (L)
Cây chùm ruột ngọt là loại cây ăn quả thân gỗ, sống lâu năm, cho quả rất nhiều và ngọt, khi quả còn sống có thể ăn tươi chấm muối ớt, khi chín cũng có thể ăn tươi hoặc dầm làm nước trái cây chùm ruột rất ngon và nhiều vitamin ích lợi cho cơ thể.
Chùm ruột là cây thân gỗ nhỏ, có thể cao từ 2m đến 10m, trung bình khoảng 4-6m. Thân cây nhẵn, màu nâu, phân nhiều cành tạo thành tán lá rộng. Các cành non có màu xanh nhạt, trên thân và cành có nhiều vết sẹo do lá cũ rụng để lại.
Lá chùm ruột là
lá kép lông chim, mọc so le, gồm nhiều lá chét nhỏ hình trứng hoặc bầu dục, dài khoảng 4-5cm, rộng 1.5-2cm. Lá mềm, mỏng, mặt trên màu xanh nhạt, mặt dưới nhạt màu hơn, đầu lá nhọn.
Hoa chùm ruột nhỏ, màu đỏ hoặc hồng nhạt, thường mọc thành chùm ở kẽ lá hoặc dọc theo thân cây, thậm chí cả ở những cành già. Trên cùng một chùm có cả hoa đực và hoa cái. Cây thường ra hoa vào khoảng tháng 3-5.
Quả chùm ruột mọc thành chùm dày đặc trên cành hoặc thân cây. Quả có hình tròn, kích thước nhỏ (đường kính khoảng 2-2.5cm), có
6 múi rõ rệt. Khi non, quả có màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu vàng nhạt hoặc vàng sáp. Mỗi quả chứa một hạt cứng ở trung tâm. Vị quả giòn, chua khi còn xanh và có vị ngọt thanh khi chín, tùy thuộc vào giống. Mùa quả thường vào tháng 6-8.
