- Tên thường gọi: cây đu đủ ruột đỏ
- Tên khoa học: Carica papaya L
Đu đủ ruột đỏ là một giống đu đủ đặc biệt với nhiều đặc điểm nổi bật, từ hình dáng, màu sắc đến hương vị và giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số đặc điểm chính của cây đu đủ ruột đỏ:
Đặc điểm hình thái:
- Thân cây: Thân to, cao, ít hoặc không có nhánh, có thể cao từ 3–10m.
- Lá: Lá to, xẻ hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50–70 cm, có khoảng 7 khía.
- Hoa: Hoa trắng hoặc xanh, đài nhỏ, vành to năm cánh.
- Quả:
- Quả to, tròn hoặc dài, khi chín mềm.
- Vỏ quả cứng, dễ bảo quản và vận chuyển.
- Thịt quả màu đỏ cam, dày, mềm, ngọt, ít hạt và không bị nát.
- Hạt màu nâu hoặc đen, có nhiều hạt.
- Trọng lượng quả trung bình 1,8kg, có quả đạt tới 3,5kg.
Đặc điểm sinh trưởng và phát triển:
- Dễ trồng, sinh trưởng khỏe mạnh, kháng bệnh tốt.
- Thời gian từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch khoảng 8 - 9 tháng.
- Năng suất cao, có thể đạt từ 65 đến 75 kg trái mỗi cây.
- Thích hợp với khí hậu nhiệt đới, nhiệt độ từ 22-35 độ C.
Giá trị dinh dưỡng:
- Giàu vitamin A, C, E, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa.
- Có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, thị lực và làn da.
Một số giống đu đủ ruột đỏ phổ biến:
- Đu đủ ruột đỏ giống Nhật.
- Đu đủ ruột đỏ lai F1 Vĩnh Hưng.
- Đu đủ đỏ Abavina.
