Cây dưa tây (dưa gang tây)
- Tên thường gọi: cây dưa tây, dưa gang tây
- Tên khoa học: Passiflora quadrangularis L
Thân và lá
- Thân: Cây dưa tây có thân mềm, dạng dây leo hoặc bò trên mặt đất. Thân có nhiều lông nhỏ, có các tua cuốn giúp cây bám vào giàn hoặc các vật xung quanh để leo lên.
- Lá: Lá cây có hình trái tim hoặc gần tròn, mép lá có răng cưa. Lá to, màu xanh đậm và cũng có lông nhỏ trên bề mặt.
Hoa và quả
- Hoa: Hoa dưa tây thường có màu vàng tươi hoặc vàng cam, mọc đơn độc ở nách lá. Cây có hoa đực và hoa cái riêng biệt trên cùng một cây (đơn tính cùng gốc). Hoa đực thường có nhụy dài hơn hoa cái.
- Quả: Đây là phần đặc trưng nhất của cây dưa tây. Quả có hình dạng tròn hoặc bầu dục, kích thước lớn. Vỏ quả thường có màu xanh, vàng hoặc cam, với nhiều đường vân hoặc gân nổi rõ. Khi chín, vỏ quả có thể chuyển sang màu vàng tươi, cam hoặc nâu.
- Thịt quả: Thịt quả bên trong có màu cam, trắng hoặc xanh nhạt, mọng nước, có vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng. Giữa quả có một khoang rỗng chứa nhiều hạt dưa.
Đặc điểm khác
- Hạt: Hạt dưa tây có hình bầu dục, màu trắng ngà, được bao bọc bởi một lớp dịch nhầy.
- Sinh thái: Dưa tây là cây ưa sáng và nhiệt. Cây phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
