- Tên thường gọi: cây hoa nhất chi mai, tùng tuyết mai, bạch tuyết mai, hoa thành liễu,
- Tên khoa học: Camellia japoniaca L
Thân cây nhất chi mai mọc thẳng đứng, có hình trụ tròn, nhỏ nhắn và mềm mại. Thân cây có màu xanh lục, có nhiều phân nhánh, mỗi nhánh có thể cao từ 20-30 cm. Thân cây nhất chi mai có khả năng chịu hạn, chịu rét tốt, thích hợp với khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới.
Lá cây nhất chi mai mọc so le, có hình elip hoặc hình trứng, mép lá có răng cưa. Lá cây có màu xanh lục, mặt trên nhẵn, mặt dưới hơi sần sùi. Lá cây có kích thước nhỏ, dài khoảng 2-3 cm, rộng khoảng 1-2 cm. Lá cây nhất chi mai có khả năng quang hợp tốt, giúp cây tổng hợp được nhiều chất dinh dưỡng.
Hoa nhất chi mai có nhiều màu sắc, phổ biến nhất là màu hồng phấn, vàng và tím. Hoa nhất chi mai mọc thành từng chùm ở đầu cành, có đường kính khoảng 0,7-2cm. Hoa nhất chi mai có 5 cánh hoa, cánh hoa nhỏ, mỏng manh, xếp chồng lên nhau. Nhụy hoa nhất chi mai có màu vàng đậm. Hoa nhất chi mai có mùi thơm dịu nhẹ, thường nở vào mùa xuân, từ tháng 1 đến tháng 4.
