- Tên thường gọi: cây siro
- Tên khoa học: Carissa carandas
Thân cây: Cây siro có thân nhỏ, vỏ ngoài màu xanh, cây có gai nhọn và phân cành nhánh nhiều. Điều đặc biệt là cây có thân dẻo và bên trong có mủ màu trắng.
Lá: Lá cây siro có dạng hình bầu dục, hơi nhọn ở đầu, lá mọc đối xứng trên thân cây, lá dài từ 5 - 8cm. Lá cây có màu xanh đậm, bứt lá chảy mủ trắng.
Hoa: Hoa cây siro có màu trắng nhỏ nhắn, hoa thường mọc thành chùm và nở quanh năm. Hoa siro có hương thơm dịu nhẹ, thu hút ong bướm.
Quả: Quả siro có hình dạng tròn xoe, da mỏng. Khi chưa chín, quả có màu tím chuyển dần sang màu đỏ rực. Bên trong, quả chứa nhiều nước và có vị chua ngọt thơm ngon.
Rễ: Rễ của cây siro có vị đắng, mọc sâu xuống đất, phát triển rất mạnh, khi còn tươi rễ cây có mủ trắng.
