- Tên thường gọi: cây táo thái
- Tên khoa học: Ziziphus mauritiana Lam
Cây táo Thái (tên khoa học: Ziziphus mauritiana), còn được gọi là táo gai hoặc táo bom, là một giống cây ăn quả nhiệt đới được ưa chuộng ở Việt Nam nhờ khả năng thích nghi tốt và cho năng suất cao. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của loại cây này:
Đặc điểm hình thái
- Thân: Cây táo Thái thuộc loại thân gỗ, có thể phát triển thành cây bụi hoặc cây thân gỗ lớn. Chiều cao trung bình của cây thường khoảng 2-4 mét, nhưng trong tự nhiên có thể lên tới 10-12 mét. Cây không có gai hoặc có gai tùy giống, các cành thường xòe ra và rũ xuống ở đầu ngọn.
- Lá: Lá cây có màu xanh nhạt hoặc xanh thẫm, hình trứng hoặc thuôn dài, mép lá có hình răng cưa rõ rệt. Mặt dưới lá thường có lớp lông tơ mềm mại.
- Hoa: Hoa táo Thái có màu vàng nhạt, mọc từ nách lá.
- Quả: Quả táo Thái thường to hơn táo ta, có hình cầu hoặc hình trái xoan. Khi chín, quả có vỏ màu xanh bóng hoặc chuyển sang màu vàng/trắng. Đặc biệt, quả táo Thái có độ giòn cao, vị ngọt thanh và hương thơm nhẹ.
