- Tên thường gọi: cây vải không hạt
- Tên khoa học: Litchi chinensis Sonn
Cây vải không hạt là một giống cây ăn quả đặc biệt, được nhập khẩu và nhân giống tại Việt Nam. Dù có hình dáng bên ngoài khá giống với các loại vải truyền thống như vải thiều, nhưng nó lại sở hữu những đặc điểm riêng biệt, tạo nên giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao.
Đặc điểm của cây và quả
- Hình dáng cây và lá: Cây vải không hạt có hình dáng, tán lá và màu sắc tương tự các giống vải thông thường. Cây cao trung bình khoảng 4 mét, tán lá xòe rộng và lá dài màu xanh đậm. Lá non có màu đỏ đồng, sau đó chuyển dần sang xanh lục khi trưởng thành.
- Quả: Quả vải không hạt khi chín có màu đỏ rực rỡ, vỏ bóng, hình dáng tròn đều. Điểm đặc trưng nhất là phần cùi (thịt quả) chiếm gần như toàn bộ bên trong, không có hạt hoặc hạt rất nhỏ, gần như không đáng kể. Điều này giúp người ăn cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của quả mà không bị vướng hạt.
- Hương vị và dinh dưỡng: Vải không hạt có vị ngọt đậm đà, cùi mọng nước, giòn và không có xơ. Một số nguồn tin cho rằng giống vải này có hàm lượng vi lượng cao hơn và lượng đường đơn thấp hơn so với vải thông thường, phù hợp cho cả người ăn kiêng hoặc người mắc bệnh tiểu đường.
Đặc điểm sinh trưởng và phát triển
- Khả năng thích nghi: Vải không hạt là giống cây thân gỗ lâu năm, phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới. Cây không kén đất, có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất như đất đỏ, đất vàng, đất phù sa và đất cát pha. Tuy nhiên, cây ưa khí hậu mát mẻ, khô ráo và đầy đủ ánh nắng mặt trời, đặc biệt trong giai đoạn ra nụ và nở hoa.
- Thời gian ra quả: Cây vải không hạt thường cho quả bói vào năm thứ ba sau khi trồng. Năng suất sẽ tăng dần vào các năm tiếp theo.
- Phương pháp nhân giống: Cây giống vải không hạt thường được nhân giống bằng phương pháp chiết ghép để đảm bảo giữ được gen tốt từ cây mẹ, cho năng suất cao và ổn định.
