Cây vú sữa

• Tên thường gọi: cây vú sữa
• Tên khoa học: Calotropis gigantea

Cây vú sữa là loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ đảo Antilles và châu Mỹ nhiệt đới. Cây được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời và được trồng phổ biến ở nhiều vùng miền, từ Bắc vào Nam. Cây vú sữa thuộc loại cây thân gỗ, thường xanh, mọc thẳng đứng, có chiều cao trung bình từ 10-15m. Thân cây có màu nâu xù xì, cành cây dẻo, tán lá rộng. Lá vú sữa mọc so le nhau, có hình ovan đơn, mép lá nguyên, dài trung bình từ 5-15cm. Mặt dưới lá bóng nhẵn, nhìn từ xa như có màu vàng. Hoa vú sữa mọc thành từng chùm nhỏ, có màu trắng ánh tía, đường kính khoảng 1cm. Hoa vú sữa là loại hoa lưỡng tính, có khả năng tự thụ phấn. Khi nở, hoa vú sữa có mùi thơm ngào ngạt, thu hút ong bướm. Quả vú sữa hình tròn đều, có đường kính khoảng 5-10cm. Khi chín, quả có màu xanh nhạt hoặc tía. Vỏ quả vú sữa có nhiều nhựa mủ, không ăn được. Cùi quả vú sữa có màu trắng sữa, mềm, vị ngọt thanh. Trong cùi quả có hạt màu nâu nhạt và rất cứng. Cây vú sữa có tốc độ sinh trưởng nhanh, sau khi trồng khoảng 7 năm trở đi, cây sẽ cho quả quanh năm. Quả vú sữa là loại quả ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.